Dardouma Handmade Traxanas Me Giaourti
Dardouma Handmade Traxanas Me Giaourti

[:en]Handmade Yogurt Frumenty-Trahanas, Dardouma 500gr[:el]Χειροποίητος Τραχανάς με Γιαούρτι, Δαρδούμα 500γρ [:]

0 Review(s)
available
PRODUCT CODE : SKU- d328b6854857

Overview

[:en]It is the softer version of a trahana frumenty , featured in many areas of Greece which are not used to manufacture it as tart. It is handmade and rubbed through the sieve, highly nutritious, because it is rich in nutrients such as proteins, good fats, carbohydrates, minerals and trace elements. Recommended for people with digestive and intestinal disorders. Trahana is a traditional Greek dish and is an evolution of the Greek roman porridge. The trahana produced by Dardouma pasta laboratory is handmade with no additives or preservatives. Trahana is also considered a low fat food. This one is one of the classics, produced with sour sheep’s milk, completely handmade, of high nutritional value, since it contains dietary fibre, carbohydrates magnesium and folic acid. Makes for a hearty soup; perfect for a cold winter day. A roman author Apicius, who had written many cook books and recipes, mentions a type of food known as “tractae”, which was a very thick porridge in granular form, used to thicken any kind of sauces. It was solely produced on sour milk and coarse grain.[:el]Ο τραχανάς με γιαούρτι, είναι ο τραχανάς εκείνος που έχει φτιαχτεί από πρόβειο γιαούρτι. Είναι αγνό και φυσικό προϊόν. Η διαφορά του με τον ξινό είναι ότι δεν έχει αυτήν την οξύτητα, λόγω της παρουσίας του γιαουρτιού. Είναι η πιο ήπια έκδοση ενός τραχανά και χαρακτηρίζει πολλές περιοχές την Ελλάδος που δεν συνήθιζαν να τον παρασκευάζουν ως ξινό. Είναι και αυτός χειροποίητος, τριμμένος στο κόσκινο. Αποτελεί υψηλής θρεπτικής αξίας τρόφιμο, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Προτείνεται σε άτομα με πεπτικές και εντερικές διαταραχές.[:]

Supplier :

4.75

In stock