Dardouma Handmade Traxanas Laxanikwn Nistisimos
Dardouma Handmade Traxanas Laxanikwn Nistisimos

[:en]Handmade Vegetable Frumenty-Trahanas, Dardouma 500gr[:el]Τραχανάς Λαχανικών (Νηστίσιμος), Χειροποίητος, Δαρδούμα 500γρ [:]

0 Review(s)
available
PRODUCT CODE : SKU- 86f180f577a8

Overview

[:en]The vegetable frumenty, also known as lent frumenty , is made exclusively from vegetable broth and flour. The broth is made from fresh vegetables such as tomatoes, pumpkins carrots etc. It contains no trace of milk and is preferred by vegetarians as well as people fasting during religious lent periods. It is handmade and rubbed through the sieve. The vegetable frumenty is a nutritional shield on your plate, since, as we all know, vegetables are an essential part of a balanced diet, as they contain numerous nutrients and vitamins, while acting as protection against various diseases and also protecting our heart’s wellbeing. Finally, the recipe has been entrusted to Dardouma Laboratory by a monk, in a monastery in the area of Kimi.Trahana is a traditional Greek dish and is an evolution of the Greek roman porridge. The trahana produced by Dardouma pasta laboratory is handmade with no additives or preservatives. Trahana is also considered a low fat food. This one is one of the classics, produced with sour sheep’s milk, completely handmade, of high nutritional value, since it contains dietary fibre, carbohydrates magnesium and folic acid. Makes for a hearty soup; perfect for a cold winter day. A roman author Apicius, who had written many cook books and recipes, mentions a type of food known as “tractae”, which was a very thick porridge in granular form, used to thicken any kind of sauces. It was solely produced on sour milk and coarse grain.[:el]Ο τραχανάς λαχανικών ή αλλιώς νηστίσιμος , είναι φτιαγμένος αποκλειστικά και μόνο από ζωμό λαχανικών και αλεύρι. Ο ζωμός που παρασκευάζει το εργαστήριο μας είναι από φρέσκα λαχανικά όπως ντομάτες, κολοκύθες καρότα κ.α. Δεν περιέχει ίχνος γάλακτος και προτιμάται από χορτοφάγους καθώς και από κοινό που νηστεύει κατά τη διάρκεια  θρησκευτικών εορτών. Είναι και αυτός χειροποίητος, τριμμένος στο κόσκινο. Ο τραχανάς λαχανικών είναι μια διατροφική ασπίδα στο πιάτο σας, διότι, όπως όλοι γνωρίζουμε, τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε ασθένειες. Τέλος, την  συνταγή, την έχει εμπιστευθεί στο εργαστήριο Δαρδούμα, ένα μοναστήρι από την ευρύτερη περιοχή της Κύμης.[:]

Supplier :

4.75

In stock