Σοκολατένια Γκρανόλα με Ταχίνι και Μέλι

Γκρανόλα δημητριακά με κακάο και ταχίνι

Σοκολατένια Γκρανόλα με Ταχίνι και Μέλι

Θέλεις να δοκιμάσεις μια φορά να φτιάξεις σπιτικά δημητριακά για τα παιδιά σου ή ακόμα και για σένα; Σίγουρα δεν θα θες να ξοδέψεις πολλά και να είσαι με τις ώρες στην κουζίνα για αυτό και παρακάτω βρήκαμε και σου παρουσιάζουμε την συνταγή για γκρανόλα!

Θα χρειαστείς:

2 κούπες νιφάδες βρώμης (είτε ολόκληρες είτε κομμένες)

 

6 κ.σ. ταχίνι (για σήμερα επιλέγουμε ταχίνι με φουντούκι, μαστίχα και μέλι)

4 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. σουσάμι

2 κ.σ. λιναρόσπορο

2 κ.σ. κακάο σε σκόνη

1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη

1/4 κ.γ. αλάτι

 

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 140C στον αέρα (150C αντιστάσεις). Στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά (από βρώμη μέχρι αλάτι), χρησιμοποιώντας σύρμα για να διανεμηθούν καλά όλα.

Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύουμε το ταχίνι, το μέλι και το λάδι, και τα ζεσταίνουμε για λίγα δευτερόλεπτα στα μικροκύματα (ή σε κατσαρολάκι σε μεσαία θερμοκρασία στην κουζίνα), έτσι ώστε να γίνει το μείγμα πιο ρευστό. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο στεγνό και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα.

Στρώνουμε το περιεχόμενο του μπολ στη λαμαρίνα, απλώνοντας καλά και ισόπαχα. Ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά, προσέχοντάς το με τη μυρωδιά, διότι με το κακάο δεν μπορούμε να δούμε καλά το χρώμα! Σημ.: Αν αλλάξουμε τις ποσότητες προσέχουμε το χρόνο ψησίματος, αυξομειώνοντας αντίστοιχα.

Αφήνουμε τη γκρανόλα να κρυώσει στη λαμαρίνα, τη σπάμε σε κομμάτια και τη φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο.

 

Απόλαυσέ την με γάλα (ή γάλα σόγιας/αμυγδάλου) μαζί με αποξηραμένα φρούτα. Θα ενθουσιαστείς!

Πηγή:  @thefoodiecorner

About the author

Dora Kafourou

Website:

Σχετικά άρθρα

Dardouma Orzo Kritharaki
sourcherry_spoonsweet_on site

Γλυκά του Κουταλιού

Η κλασσική ελληνική απόλαυση. Τα γλυκά του κουταλιού είναι τα...

shutterstock_626270399

Energy bites με ταχίνι ή αλλιώς μπουκιές ενέργειας ιδανικές για σνακ

Οι συγκεκριμένες μπουκιές είναι νηστήσιμες, για vegeterians και για vegans...