Πάστα Φλώρα λαχταριστή

Pastaflora

Πάστα Φλώρα λαχταριστή

Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα Φρούτα του Δάσους

Υλικά

½  κιλό αλεύρι

200 γρ. ζάχαρη

150 γρ. βούτυρο

2 αυγά

½ ποτηράκι κονιάκ (προαιρετικό)

Βανίλια

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν-πάουντερ

Μία μαρμελάδα  Φρούτα του Δάσους (περίπου 300γρ)

 

Βήματα

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, την βανίλια και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να ενωθούν τα υλικά και την αφήνουμε στο ψυγείο για 15-30 λεπτά.

Αλευροβουτυρώνουμε ένα ταψάκι τάρτας και στρώνουμε ομοιόμορφα την ζύμη, εκτός από λίγη ( που θα τη χρησιμοποιήσουμε για το στόλισμα). Πάνω στη ζύμη  απλώνουμε  την μαρμελάδα  που την έχουμε μαλακώσει στη φωτιά με το κονιάκ (ΑΝ χρησιμοποιήσουμε κονιάκ. Αλλιώς, σκέτη τη μαρμελάδα, κατευθείαν από το βάζο). Το κονιάκ, δεν είναι απαραίτητο, οπότε αφαιρείται άνετα αν πρόκειται να την προσφέρουμε σε παιδιά! J

Την υπόλοιπη ζύμη που κρατήσαμε, είτε την πλάθουμε σε λωρίδες και τις βάζουμε σταυρωτά πάνω από την μαρμελάδα, είτε με μικρό κουπ-πατ, κόβουμε στο σχήμα της αρεσκείας μας (πχ στρογγυλά, ή αστεράκια αν έχουμε, για εναλλακτικό ντεκό!).

Αλείφουμε την επιφάνεια με αυγό και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Και θυμήσου: Για να το χαρείς, να το μοιραστείς!

#ShareittoEnjoyit

Καλή επιτυχία!

About the author

filofron

Website:

Σχετικά άρθρα

hylopites-with-meat-dish-ed

Ζυμαρικά Με Κρέας Λεμονάτο

Ένα ωραίο φαγάκι ..»παρηγοριάς»!   500 γραμμάρια  Φλωμάρι σγουρό ή χυλοπίτες...

grilled-meat-with-fleur-de-sel-on-granite-plate-ed

Ο Ανθός Αλατιού κάνει τα πάντα καλύτερα!

Αυτό το φιλέτο γίνεται μαγικό με λίγο Ανθό Αλατιού στο...

Πώς να συνοδεύσεις το κρασί σου

Πώς να φτιάξεις το πιο ιδιαίτερο και τέλειο wine platter

Όλοι εμείς που λατρεύουμε το (καλό) κρασί, δεν μπορούμε εύκολα...